Receitas Zero Açúcar

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Pudim de Leite condensado

 Pudim de Leite condensado simples e delicioso

Ingredientes:

Pudim:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

3 ovos inteiros

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras de água

Modo de preparo:

Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador;

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente; Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar;

Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água;

Espete um garfo para ver se está bem assado;

Deixe esfriar e desenforme delícia 😋🤩🤩

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Rosca de Leite Condensado Secreta

 

Rosca de Leite Condensado Secreta

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Ingredientes Rosca de Leite Condensado Secreta

30 g de fermento biológico

3 ovos

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite morno

1/2 medida (da lata do leite condensado) de óleo

1 pitada de sal

2 colheres de açúcar

Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Cobertura

100 g de coco ralado

1/2 litro de leite

1 xícara de açúcar

Modo de preparo Rosca de Leite Condensado Secreta

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma vasilha grande, acrescente farinha de trigo até desgrudar das mãos.

Deixe descansar por 2 horas. Faça bolas iguais e coloque em duas formas com furo no meio untadas com margarina ou óleo. Pincele gemas por cima dos pães.

Asse em forno à 180° até dourar, por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura: Ferva o leite com o açúcar até engrossar um pouco.

Jogue por cima das rosquinhas assadas e espalhe o coco ralado por cima.

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BOLO DE MAÇÃ E CANELA

BOLO DE MAÇÃ E CANELA

SEM FARINHA, ZERO AÇÚCAR E LACTOSE 🍎

❇️INGREDIENTES:

- 3 Ou 4 maçãs (Uso tipo Gala);

- 6 Ovos;

- 100ml água;

- 200ml de leite de coco Integral

- 2 xícaras de raspas de castanhas (uso 1 e 1/2 xícara

- Canela a gosto;

- 100g de coco ralado seco sem açúcar;

- 1 colher de sopa de fermento para bolo;

- Nozes etc são opcionais.

- 2 colheres de sopa de Xilitol se preferir mais doce.

❇️Modo de Preparo:

Adicione no liquidificador o leite de coco, ovos e as cascas das maçãs e bata bem. Adicione em um recipiente e coloque o coco ralado, o adoçante e as nozes se for usar e misture. Por último adicione o fermento. Use uma forma de fundo removível aro 24 se for para torta ou 22 se for para bolo e use papel manteiga para forrar a lateral e fundo ou unte muito bem, pois o bolo é frágil.

Coloque parte da massa, adicione maçãs fatiadas e canela por cima, adicione mais massa e mais fatias de maçã e canela e cubra com o restante da massa. Finalize com fatias de maçã e canela.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 15 minutos a 180C e asse entre 40 a 50min. Deixe esfriar para desenformar e conserve na geladeira

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Paçoquinha zero açúcar

 Paçoquinha Zero Açúcar Caseira 😋❤

Ingredientes...ver mais

200 gr de amendoim torrado e sem pele

1/4 xícara (chá) de farinha de amêndoas

1/2 xícara (chá) de xilitol

1 pitada de sal

Massa

1. Bata o amendoim no processador de alimentos ou no liquidificador.

2. Quando o amendoim virar uma farofinha adicione o restante do ingredientes e bata por mais alguns minutos.

3. Separe pequenas porções dessa massa e molde como quiser.

4. Leve para o freezer por alguns minutinhos antes de servir.

5. Sirva!

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Torta de Morango

 Tortinhas de Morango Zero Açúcar e Zero Glúten 

Ingredientes para Massa:

1 gema

3 colheres (sopa) de Adoçante Culinário 

1½ xícara (chá) de Farinha de amêndoas ou farinha de castanha de caju 

3 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco (60gramas)

1 colher (sopa) de creme de leite light ou iogurte natural desnatado 

Recheio:

1 xícara chá de leite condensado Zero Açúcar

500 ml de leite desnatado

3 colheres (sopa) de amido de milho 

1/2 xícara (chá) de creme de leite light

1 colher (café) de essência de baunilha

Cobertura:

1 caixa de morangos lavados

1 caixinha de pó para gelatina Zero Açúcar sabor morango

1 xícara (chá) de água

½ colher (sopa) de polvilho doce 

1 colher (sopa) de Adoçante Culinário 

Modo de Preparo

Massa: Em um recipiente coloque todos os ingredientes e mexa bem até formar uma massa homogênea. Em seguida distribua em forminhas para empadas, fure com um garfo e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, acrescente o leite, o amido de milho, misture bem e leve ao fogo mexendo sem parar até ferver. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha. Cubra com um filme plástico e reserve.

Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa e leve ao fogo mexendo até ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar. Montagem: Retire as tortinhas das forminhas, coloque o recheio, distribua os morangos picados ou inteiros se preferir. Por último coloque com o auxílio de uma colher, a cobertura. Leve para gelar por duas horas antes de servir.

Rendimento 16 porções de 231,34 kcal cada.

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